La Casa del "camalaíto". Este invento boricua se trata de la fusión de un camarón con la mezcla de la fritura del bacalaíto, idea del chef Abelardo Rodríguez junto a sus colegas George Ramírez y Enrique Piñeiro. Se sirven como aperitivo o como parte del “surtido jíbaro”. Este incluye chicharrones de pollo empanados con pegao, croquetas de queso machego y jamón serrano, tostones rellenos de camarón y de ceviche, y mini mofongos, entre otras delicias. Encuentra platos más fuertes como churrasco, pescado y fricasé de pollo.